彩色小汤圆-彩色汤圆怎么煮才好吃

大家好,我是百事小编,今天给大家分享彩色小汤圆-彩色汤圆怎么煮才好吃的知识,一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、彩色小汤圆的做法步骤图,彩色小汤圆怎么做好吃
• 2、如何自制彩色小汤圆?
• 3、彩色汤圆(红火龙果)怎么做
• 4、彩色汤圆醪糟羹的做法,彩色汤圆醪糟羹怎么做

彩色小汤圆的做法步骤图,彩色小汤圆怎么做好吃

做法 南瓜蒸熟，压成泥备用。糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团。平均分成5份。分别加入班兰香油、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团。

做法一：紫薯切块蒸至熟透，加水打至泥状。冷却后搓成圆球。裹上保鲜膜，冰箱冷冻1小时。紫甘蓝切块加水，打至糊状，过筛取汁，紫甘蓝汁称重50克。

准备好所有材料和工具，做三种颜色的彩色汤圆，分别是白色里面夹红枣泥馅的，绿色抹茶味的，紫色紫薯味的。

如何自制彩色小汤圆?

彩色汤圆可以用菠菜、紫甘蓝、甜菜根、红薯、胡萝卜、蓝莓、草莓、葡萄等果蔬汁来染色。

彩色汤圆的做法如下：用料：糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。将胡萝卜清洗干净，切小块。倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆。然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁。过滤好的胡萝卜汁。

揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。

将彩色面团长条隔开围着糯米面团摆好，然后一起搓成长条，两边向相反的方向搓，这样就可以形成花纹。做成一个个小剂子，先在手心搓圆，再用拇指和食指做出窝状，包入黑芝麻馅。收口捏紧，包成汤圆，搓圆。

彩色汤圆(红火龙果)怎么做

1、第一步锅里放进适量水与白砂糖，高烧水冒小泡泡时，把彩色糯米球装进去。彩色小团子都浮起来时，添加新鲜水果，煮1min。小提示：因为糯米粉的吸水能力不一样，加热水的时候不能一次性全倒进去。

2、准备一个火龙果去掉外皮，用刀切成小块，放到榨汁机中，榨成汁。榨好的火龙果汁倒入碗中，然后加入适量的糯米粉，再加入一点食用油，用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团，备用。

3、彩色汤圆的做法如下：用料：橙子1只、火龙果半个、菠菜500克、糯米300克。蔬果洗净榨汁，为了保持颜色鲜艳，不要添加水。取适量糯米粉加适量蔬果汁，同样不要加水，蔬果汁直接代替水了，建议果汁慢慢加。

4、糯米粉加温水，加入紫薯泥、胡萝卜泥、菠菜汁和面，和面可以适当和干一些。和好的面每个颜色的面团，揉好裹上保鲜膜醒面三十分钟。醒的面团揉成球形，擀成圆面皮，中间加馅团成汤圆。

5、火龙果汤圆的做法步骤5将面团放在硅胶垫上，搓成细条，再分成均匀大小的小剂子。火龙果汤圆的做法步骤6将每个小剂子放在掌心搓圆。火龙果汤圆的做法步骤7锅里倒入清水烧开。

6、红心火龙果汤圆的做法。先将火龙红心火龙果放入搅拌机里打成汁，然后倒入糯米粉换成絮状，然后揉成面，在盖上保鲜膜放置一段时间。芝麻炒香后放入搅拌机里，加适量的食用油与砂糖打成芝麻馅，然后放入冰箱内冷藏一段时间。

彩色汤圆醪糟羹的做法,彩色汤圆醪糟羹怎么做

1、将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里 锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。

2、不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮，因为加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道会变淡。 煮醪糟汤圆虽然很简单，但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡，少了又太过甜腻。

3、放上适量豆沙馅儿。 搓成汤圆。1 码好备用（防止粘连下面铺点面粉）。1 锅里放水，加入醪糟。1 煮开后放入汤圆和黄糖片。1 等到汤圆煮熟漂起倒入打散的鸡蛋液关火，盛出来上面撒上黑芝麻即可。

以上就是关于彩色小汤圆-彩色汤圆怎么煮才好吃的全部内容,希望能对你有所帮助