素烩汤-素烩汤热量

大家好,我是百事小编,今天给大家分享素烩汤-素烩汤热量的知识,一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、素烩汤是哪里特色
• 2、素烩汤怎么做好吃,素烩汤的家常做法
• 3、素烩汤的做法?
• 4、素烩汤的做法
• 5、素烩汤里的土豆丝怎么炸

素烩汤是哪里特色

素烩汤是一道中华美食，主料有马铃薯片、鸡蛋、香菜，调料有食盐、味精、蚝油、淀粉等将土豆片油炸，鸡蛋打散，煮水坐锅后加入油炸土豆片，煮熟后加入香菜后即可入食。

满族八碟八碗 八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。

鸡蛋摊成蛋皮切丝； 黄花挽结； 以上各丝定碗，加盐、糖、味精、胡椒、汤等，入笼蒸软，取出翻扣于大圆盘中； 锅中下好汤、盐、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋于杂烩上，滴上香油即成。

特色菜有“红烩牛肉”“素烩汤”等。 中国 美食 博大精深，其烹饪技法多达三四十种，这要远远多于西餐的，其实也正是中餐技术先进的核心所在。

素烩汤怎么做好吃,素烩汤的家常做法

1、素烩汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备葱花。请点击输入图片描述 2 划重点：土豆切丝后放入凉水冲洗，侵泡，土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油，将土豆丝放入炸制干酥，注意色泽，干酥后尽快捞出。

2、做法 油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。

3、素烩汤：土豆丝去皮用擦板擦成丝。下油锅炸至金黄捞出。葱花爆锅加水烧至沸腾，放少许盐，放入菠菜，开锅后放入土豆丝，淋入一个鸡蛋，开锅滴几滴香油，出锅。特点：东北小吃，我的最爱。

4、步骤：鸡蛋2个。土豆2个。鸡蛋打散。土豆切片。将土豆放入水中浸泡20分钟。放入适量的食用油，倒入土豆片。将土豆炸至两面呈金黄色，捞出待用。清水烧开。倒入鸡蛋液。打成花。

素烩汤的做法?

1、素烩汤的家常做法如下：主料：土豆一个、西红柿一个、小白菜一棵、鸡蛋一个、黑木耳三个、干黄花菜15克。辅料：香菜10克、葱花适量、淀粉适量、盐适量、香油适量、胡椒粉1克、生抽5毫升。准备原材料。

2、做法 油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。

3、食材：鸡蛋2个、马铃薯丁（脱水）2个。调料：食盐适量、味精适量、香菜适量、芝麻油2滴。步骤：鸡蛋2个。土豆2个。鸡蛋打散。土豆切片。将土豆放入水中浸泡20分钟。放入适量的食用油，倒入土豆片。

4、素烩汤：土豆丝去皮用擦板擦成丝。下油锅炸至金黄捞出。葱花爆锅加水烧至沸腾，放少许盐，放入菠菜，开锅后放入土豆丝，淋入一个鸡蛋，开锅滴几滴香油，出锅。特点：东北小吃，我的最爱。

5、东北素烩汤的做法 土豆、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打好，葱切花，姜蒜切末，西红柿切块。锅烧热，倒入大量食用油，烧至7成热放入土豆丝和萝卜丝，待土豆丝呈金黄色捞出沥油，装盘待用。

6、素烩汤 1 起锅，煮水，加入火腿肠丝煮沸 2 水开后，将水淀粉放入锅中，搅拌开。3 等水开次开后，加入打散的鸡蛋 4 炸好的土豆片。5 汤再次开后，加入炸好的土豆片，煮沸，加一点点盐，蚝油，味精，出锅。

素烩汤的做法

1、素烩汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备葱花。请点击输入图片描述 2 划重点：土豆切丝后放入凉水冲洗，侵泡，土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油，将土豆丝放入炸制干酥，注意色泽，干酥后尽快捞出。

2、做法 油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。

3、食材：鸡蛋2个、马铃薯丁（脱水）2个。调料：食盐适量、味精适量、香菜适量、芝麻油2滴。步骤：鸡蛋2个。土豆2个。鸡蛋打散。土豆切片。将土豆放入水中浸泡20分钟。放入适量的食用油，倒入土豆片。

素烩汤里的土豆丝怎么炸

1、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。

2、鸡蛋2个。土豆2个。鸡蛋打散。土豆切片。将土豆放入水中浸泡20分钟。放入适量的食用油，倒入土豆片。将土豆炸至两面呈金黄色，捞出待用。清水烧开。倒入鸡蛋液。打成花。

3、素烩汤：土豆丝去皮用擦板擦成丝。下油锅炸至金黄捞出。葱花爆锅加水烧至沸腾，放少许盐，放入菠菜，开锅后放入土豆丝，淋入一个鸡蛋，开锅滴几滴香油，出锅。特点：东北小吃，我的最爱。

4、步骤一：土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。步骤二：再捞起沥干水份。步骤三：加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐。

5、这个的特色就是油炸后的土豆丝，嫌麻烦的话可以煎土豆片切丝；面筋可以用豆腐皮代替，都要焯水一下去掉那个味道；其他蔬菜可以自己搭配。

以上就是关于素烩汤-素烩汤热量的全部内容,希望能对你有所帮助