咖喱猪肉-泰式咖喱猪肉

大家好,我是百事小编,今天给大家分享咖喱猪肉-泰式咖喱猪肉的知识,一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、做咖喱,没有鸡肉和牛肉,能用猪肉或熏猪肉代替吗?
• 2、猪肉可以做咖喱饭吗?
• 3、请教咖哩猪肉烩面应该怎么做?

做咖喱,没有鸡肉和牛肉,能用猪肉或熏猪肉代替吗?

咖喱牛肉是可以用猪肉来代替的，咖喱牛肉是一道很有名的料理，是用牛肉洋葱咖喱制作而成的，咖喱香味浓郁，不过如果家中没有牛肉，也可以用猪肉和鸡肉来代替。

可以的。最好是里脊肉，比较嫩。大排骨、小排骨都可以。再肉快要煮熟是放入一半咖喱汁（粉），肉熟透后再放另一半。咖喱煮的时间长了，香味会淡的。还要注意盐的用量，略微咸一点点。根据个人口味，可以放适量的糖。

可以的，只要自己喜欢，做法是一样的，主要的风味是靠咖喱来体现的，通常做咖喱的肉，选择肌肉纤维饱满一点的或肥瘦相间有筋的，会比较耐煮入味，如里脊肉、鸡胸鸡腿、牛腩等。

准备材料：胡萝卜、土豆、鸡胸肉。当然，也可以添加一些其他自己喜欢的蔬菜。肉也可以用猪肉等代替。饭可以先煮好。把鸡肉洗干净，切块，装到盘里待用。

咖喱饭还可以用牛肉做的，而且牛肉咖喱饭也更美味，还可以搭配洋葱、土豆等蔬菜。

猪肉可以做咖喱饭吗?

1、可以的。最好是里脊肉，比较嫩。大排骨、小排骨都可以。再肉快要煮熟是放入一半咖喱汁（粉），肉熟透后再放另一半。咖喱煮的时间长了，香味会淡的。还要注意盐的用量，略微咸一点点。根据个人口味，可以放适量的糖。

2、鸡肉，猪肉，牛肉，虾都可以。猪肉可以选里脊肉切片，加酒、盐、胡椒粉一起拌匀，腌约10分钟，按顺序裹上生粉，蛋液，面包糠，炸制，做炸猪排，然后浇咖喱汁，类似于日式猪排。如果想炖煮的，可选用里脊或者小排。

3、咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。

4、你好，可以用排骨来代替啊。如果没有排骨用猪肉都可以，但是建议用猪里脊，肉比较滑。

请教咖哩猪肉烩面应该怎么做?

1、如图把猪肉 土豆 胡萝卜 洋葱 切小丁。 把猪肉焯水去血沫(焯水：锅里冷水下猪肉开锅后关火把猪肉捞出 把水倒掉用凉水把猪肉上的沫冲洗干净)。

2、猪肉切小块，土豆切小块，葱切段，姜切片，大蒜剥好清洗干净。百梦多咖喱块一盒。锅里加油加热，下葱姜炒香，然后把肉放进去，煸炒。炒至肉变色发白，下土豆和大蒜头一起炒。

3、将蒜苗、芹菜切丁，香菜切碎，放入碗里备用。将大葱切段，大蒜切片，朝天椒切丁（可根据个人口味添加）。 猪肉切丝，可先把猪肉切片，再切丝比较好切。开小火，待油锅烧热之后下葱花、蒜片翻炒。

4、将煮熟的面片捞出倒入碗里。13舀一大勺的肉酱浇头在面片上面，拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了。小窍门：面片不能久煮，浮起即捞出。也可在肉燥中不放开水，直接放入肉燥中炒，叫做炒面片。

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